Kategorie-Archiv: Rosenseitling-Durchgang 2

Rosen-Seitling – zweite Ernte

Rosenseitling – nach der ersten Ernte

Die erste Ernte ist verzehrt, hat lecker geschmeckt. Die Pilze einfach kurz in Butter gedünstet, mit Pfeffer und Salz gewürzt ergaben eine leckere Beilage.

Die erste Ernte erfolgte am 15. Januar.

Dann den Ansatz ein paar Tage ruhen lassen. Ich habe die Packung nach einer Woche Ruhezeit wieder gründlich eingeweicht. 12 Stunden komplett unter Wasser und nach einem halben Tag noch einmal für 5 Stunden unter Wasser ergaben einen gleichmäßig durchfeuchteten Ansatz.

Am 26. Januar waren die Pilze schon deutlich sichtbar

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und die nächste Ernte am 30.01. fiel üppiger aus als die Ernte des ersten Ansatzes.

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Nach der 2. Ernte bildete sich leider Schimmel an einigen Stellen, so dass der Inhalt der Packung auf dem Kompost entsorgt werden musste.

 
Zum ersten Ansatz